Konstgjort kött
Idag har, enligt uppgift, odlat kött för första gången serverats, till en kostnad av bara 15 miljoner kronor kilot.
Fortsätt läsa
Konstgjort kött
Köttbullsgaloppen
Efter stallstolligheter om lasagne och hästköttskriminalitet har vi idag kommit till ett nytt kapitel rörande hästars ätlighet. IKEA stoppar försäljning av köttbullar sedan tjeckiska inspektörer säger sig ha hittat hästkött i dem.
Fortsätt läsa
Köttbullsgaloppen
Svenskar och kött
Jordbruksverket tycker att den konsumerade köttmängden ska minska. Varför då kan man undra?
Fortsätt läsa
Svenskar och kött
Dålig barnmat
Analyser visar på höga halter av tungmetaller i barngröt och välling. Men varför ge barnen sådan mat alls?
Fortsätt läsa
Dålig barnmat
Okunnigt om salt
Minskat salt i maten påstås ha stora hälsoeffekter och kunna spara tusentals liv och många miljoner i sjukvårdskostnader. Men som vanligt när det gäller sådan här rapportering är faktabakgrunden knaper.
Fortsätt läsa
Okunnigt om salt
Smörlöst i skolan
Man häpnar när man på dn.se läser hur ett antal stockholmsskolor serverar Becel till barnen istället för en naturlig smörbaserad produkt.
Fortsätt läsa
Smörlöst i skolan
Ännu en hälsobluff
Åter igen har media publicerat en studie om dieter och hälsa på ett fullständigt okunnigt sätt.
Fortsätt läsa
Ännu en hälsobluff
Kött – nu med 90% kött
Nyligen när jag besökte en av de stora livsmedelsbutikerna i grannskapet fanns den fantasifulla produkten Fåddmans mörmarinerade fläskytterfilé att köpa till kanonpris. Men visst är det något lurt med detta? Ja det är det, och det framgår om man läser innehållsförteckningen lite närmre.
Fortsätt läsa
Kött – nu med 90% kött